Como se fabrica el aceite esencial de pimienta negra

Se conoce como pimienta negra al grano de la especia Piper nigrum que se encuentra a mitad de maduración. El aceite esencial de pimienta negra se extrae de los granos por destilación al vapor. Sus propiedades antiinflamatorias y medicinales lo convierten en el acompañante perfecto para masajes a músculos adoloridos luego de una fuerte actividad deportiva o un día demasiado ajetreado.

La gran variedad de usos y beneficios de este aceite etéreo multipropósito abarcan desde ser un complemento en la cocina para sopas, carnes y platos principales hasta su capacidad antioxidante rejuvenecedora y de apoyo al sistema inmunológico, gracias a la presencia de cariofileno.

Esta especia se cultiva para obtener su fruto, una drupa que cuando se seca se convierte en una de las especias más conocidas del mundo. Junto a la sal, es uno de los ingredientes tradicionales más importantes de la cocina oriental y occidental.

Sus orígenes se remontan milenios atrás en la India. En occidente llegó a ser considerada tan valiosa que fue usada como moneda de cambio en diversas épocas. Su comercio era secreto de estado y provocó diversos conflictos bélicos por mantener el control exclusivo.

A continuación se explica todo lo referente al aceite esencial pimienta negra, incluyendo sus propiedades, usos, beneficios y contraindicaciones.

pimienta negra

Pimienta negra

¿Para qué sirve?

Las aplicaciones y usos del aceite esencial de pimienta negra abarcan la elaboración de deliciosos platos, masajes para dolores musculares y mejorar la circulación de la sangre, tónico vitalizante, problemas de digestión, fatiga, resfriados, entre otras utilidades.

Este aceite sirve como ingrediente en la industria cosmética para cremas corporales, aceite de masajes, aromaterapia, jabones y perfumes.

Propiedades medicinales y beneficios del aceite de esencial de pimienta negra

Se caracteriza por poseer propiedades antibacterianas, antioxidantes, calmantes, antiinflamatorias e inmunológicas.

Los beneficios más notables del aceite de pimienta negra son:

  • Excelente aceite para masajes relajantes ya que cuando se aplica tópicamente proporciona una sensación de calor calmante que alivia dolores y activa la circulación sanguínea.
  • Es usado en aromaterapia para calmar nervios alterados o estados de ansiedad y depresión. Mezclado con aceite de cedro y/o enebro aumenta su efecto tranquilizador y relaja los sentidos.
  • Le da un sabor especial a las comidas, en especial para sazonar los filetes de las barbacoas. Una gota en mezcla de adobo bastará para dar un toque especial de sabor inolvidable.
  • Para vitalizar el cuerpo luego de una siesta se aplica unas gotas en la planta de los pies. El efecto cálido brindará un impulso anímico a la mente y el cuerpo para ponerse en actividad.
  • En la medicina ayurvédica se utiliza para tratar afecciones pulmonares, artritis, picaduras de insectos, caries, diarrea, estreñimiento, etc.
  • Alivia dolores intestinales, articulares y musculares.
  • Elimina las toxinas del sistema digestivo y del hígado.
  • Es afrodisiaco y sirve para aliviar el cansancio de los músculos, nervios y la apatía sexual.

Composición y modo de empleo

Los compuestos principales del aceite esencial de pimienta negra son:

  • Beta cariofileno.Propiedades del aceite esencial pimienta negra
  • Limoneno.
  • Careno.
  • Sabineno.
  • ß- pineno.
  • Felandreno.

Cómo usarlo

El aceite esencial de pimienta negra se puede usar de forma tópica, por inhalación e ingerido. No se debe abusar de su ingestión, aunque es seguro usarlo en las comidas como un ingrediente culinario pero sin exagerar.

Siempre es recomendable diluirlo antes de aplicarlo sobre la piel.

  • Para usarlo en masajes: añadir una o dos gotas de aceite etéreo de pimienta negra en un aceite portador. Para mantener los pies cálidos y reconfortar el cuerpo durante el invierno añadir un la mezcla anterior a la planta de los pies.
  • En aromaterapia: colocar unas gotas de aceite de pimienta negra en un difusor. También se puede inhalar de forma directa para obtener sus beneficios aromáticos y despejar las vías respiratorias además de promover un estado de ánimo positivo al calmar la ansiedad y el estrés.
  • En comidas: añadir una gota del aceite a las carnes en barbacoa al momento de sazonar. Este ingrediente resulta en un sabor especial para el disfrute culinario.

Contraindicaciones y efectos secundarios

  • Verificar posible hipersensibilidad a sus componentes añadiendo un poco del aceite diluido sobre el brazo.
  • No se debe usar durante los tres primeros meses de gestación. Luego, es necesario consultar al médico para su uso.
  • Consultar al médico si se está amamantando.
  • Los aceites esenciales deben estar a buen resguardo lejos del alcance de los niños.

Cómo se hace el aceite de pimienta negra

El aceite esencial pimienta negra se extrae por medio de la destilación al vapor de los granos de la especia. Estos granos deben estar en el punto medio de maduración.

El siguiente video muestra una forma casera de cómo preparar este aceite etéreo usando un aceite portador como el de oliva: