Infórmate sobre el aceite esencial de anís

Los aceites esenciales de anís más conocidos por sus propiedades medicinales son los del anís verde (Pimpinella anisum) y el anís estrellado chino (Illicium verum). Estas plantas son muy distintas entre si, pero comparten propiedades curativas y contienen grandes cantidades del principio activo anetol.

El anís verde es originario de la cuenca mediterránea oriental y del Asia sudoccidental, mientras que el anís estrella proviene del suroeste de China donde es muy apreciado como especie culinaria, en la elaboración de licores y para hacer el medicamento contra la gripe Tamiflu, el cual mitiga los efectos de la gripe aviar.

Por otra parte el anís verde o matalahúva, es muy usado como condimento para repostería, dulcería y panadería (excelente para hacer pan), además de la elaboración de licores como el anís o el anisete.

El aceite esencial de anís verde es una bebida incolora que diluida puede ser bebida como aguardiente y tiene capacidades excitativas.

anisEste producto se extrae de la planta y su fruto, mientras que en el aceite esencial de anís estrellado se logra su extracción de las semillas, por el proceso de destilación al vapor.

¿Para qué sirve el aceite esencial anís?

En este artículo se dará un resumen de las aplicaciones y usos del aceite de anís verde, aunque ciertamente, estos son bastante comunes con los del aceite del anís de estrella, por lo que se puede considerar un compendio de ambos aceites esenciales.

  • El anetol de estos aceites esenciales es muy utilizado en la elaboración de pastillas y jarabes contra la tos. Este componente es antimicrobiano y antimicótico y es útil como tratamiento contra Candida albicans.
  • Se usa contra espasmos, convulsiones, diarreas y dolores musculares. Puede aliviar dolor agudo en el pecho, indigestión y flatulencias, ayudando a eliminar los gases acumulados en el sistema digestivo.
  • También sirve para aliviar afecciones del sistema respiratorio como tos, resfriados, gripe y asma.

Propiedades medicinales y beneficios

Las principales propiedades del aceite esencial de anís son antiespasmódicas, antimicóticas, antimicrobianas, antibacterianas, antioxidantes, expectorantes y estimulantes. Los beneficios medicinales se pueden resumir en el siguiente listado:

  • Es un potente antioxidante.
  • Se usa contra una gran variedad de cepas bacterianas entre las cuales se pueden nombrar el Escherichia coli, Streptococcus pyogenes, Staphylococcus aureus y Corynebacterium ovis.
  • Es efectivo contra cepas fúngicas como la Penicilina, Fusarium, Cladosporium, Aspergillus y Alternaria, además de la ya nombrada Candida albicans.
  • Es excelente contra problemas del sistema digestivo, incluyendo dolores, flatulencias, indigestión y exceso de gases.
  • Posee beneficios relajantes y antiespasmódicos tanto a nivel interno como externo, es decir, puede servir para aliviar un dolor de barriga (cólicos) como un calambre, reumatismo o dolor muscular.
  • Se usa como cicatrizante y antiséptico de heridas y hematomas, proporcionando una capa que protege de las infecciones.
  • Es un efectivo descongestionante y expectorante que alivia los efectos de tos, gripe y resfriados.
  • En caso de gusanos en la piel, ya sea mascotas o personas, funciona como un potente insecticida. También se puede añadir sobre el cabello y el cuero cabelludo para eliminar los piojos, garrapatas y pulgas.
  • El anís estrellado para la piel es efectivo contra las arrugas y se le considera un botox natural. Esto se debe a sus propiedades antioxidantes que producen un efecto lifting en la cara y piel.

Composición y modo de empleo

La composición química del aceite esencial de anís varía de acuerdo a si es verde o estrellado. Los componentes comunes son los siguientes:

Anís verde

  • Anetol
  • Estragol (metil chavicol).
  • Eugenol p-eresol (alcohol anísico, propiónico, mirístico y butírico).
  • Linalol
  • Timol

Componentes cromatográficos

  • Trans-anetol como compuesto mayoritario (92,7 %).
  • 1,4-metanocicloocta[d]piridacina (3,2 %),
  • Estragol (2,08 %)
  • Ácido ftálico, di-(1-hexen-5-il) éster (2,02 %)

Anís estrellado

  • Anetol.
  • Limoneno.
  • Linalol.
  • Estragol (metil chavicol).
  • Fenchona.
  • Pineno.
  • Felandreno.
  • Anisaldehído.

Cómo usarlo

  • Contra cólicos y problemas del aparato digestivo diluir 4 gotas de aceite de anís y frotar sobre la barriga.
  • El aceite de anís para las arrugas, piel y cara se usa como una mascarilla de “botox natural” o directamente con un aceite portador (aceite de almendras, jojoba o de germen de trigo).
  • Aceite de anís para el cabello se añaden 4 gotas en una cucharada de un aceite portador y se fricciona la mezcla sobre el cuero cabelludo. Esto revitaliza, da brillo, suavidad y combate la caspa.
  • Para descongestionar el sistema respiratorio se debe usar un difusor de aromaterapia e inhalar.
  • Para heridas y dolores se deben diluir 4 gotas en una cucharada de aceite portador.

Contraindicaciones y efectos secundarios

  • El aceite esencial de anís no es recomendado en mujeres embarazadas o lactantes; tampoco en niños pequeños.
  • Probar posibles reacciones alérgicas con una dosis pequeña sobre el brazo o codo.
  • Siempre aplicar diluido.
  • No usar si se es alérgico a la zanahoria, apio o polen.

Cómo se prepara aceite de anís

La extracción de aceite esencial de anís se hace a gran escala por el método de destilación al vapor de las semillas secas. El proceso para hacer aceite botanical casero estrellado se puede ver en este video.